Brasserie des Halles
Côté Brasserie

N'hesitez pas à nous contacter pour un repas de groupe.
Nous pouvons vous proposer des solutions sur mesure.

Formule Brasseur

18 €
Suggestion du chef : entrée, plat, dessert et verre de vin

Les Entrées

Oeufs mayonnaise maison 6.00€

et cruditiés

Terrine du chef maison 7.50€

Pressé de queue de boeuf 12.50€

légumes pot-au-feu et foie gras, salade et vinaigrette à l'huile de noix

Tempuras de cuisse de grenouilles 8.50€

et crème d'herbes

Hareng pomme à l'huile 9.00€

pomme granny et pickles de légumes

Les Tartines

La Berry 15.00€

Pain de campagne bio de notre boulanger, chèvre frais, tomates confites,  vinaigre balsamique, oignons rouges, noisettes, Sainte Maure de Touraine, pommes et légumes acidulés

La Normande 15.50€

Pain de campagne, camembert, crème fraîche, pommes de terre, jambon de pays, pommes et noix

Les Salades

Salade Périgourdine

Petit
Grand
9.50€
16.50€

Salade, gésiers confites, magret de canard fumé, tomates, noix, crôutons, pommes de terre

Salade des Halles

Petite
Grande
9.50€
16.50€

Salade, poulet panén grillé, croûtons, parmesan, oeuf dur, tomates, cheddar, oignon rouge et carotte

Salade Norvégienne

Petite
Grande
9.50€
16.50€

Salade, saumon fumé, thon grillé, guacomole, tomates confites, oignons rouges, carottes, courgettes, crème citronnée

Salade Tourangelle

Petit
Grand
9.50€
16.50€

Salade rillons tièdes, rillette de Tours, pommes, oignons, pomme de terre, noix, tomates, cornichons

Salade Jurassienne

Petit
Grand 16.50
9.50€

Salade, comté, pommes de terre, saucisses fumées, croûtons, oignons, tomates

Les Viandes

Tartare de boeuf limousin

Classique
XL
15.50€
19.50€

coupé au couteau (180g)

Bavette d'Aloyau 18.50€

échalotes confites

Côtelettes de porecelet 17.00€

grillées au caramel, épices douces et miel de châtaigner

Filet de poulet 17.00€

sauce fois gras

Ris de veau 23.50€

poêlés à la crème de truffes

Blanquette de veau 16.50€

mijotée crème ferlière et champignons

Les Burgers

Burger des Halles

Classique
XL
16.50€
19.50€

Pain burger de notre boulanger, haché de boeuf limousin (180g), salade, tomates, camembert, bacon, oignons crispy

Burger fermier 16.50€

Pain burger de notre boulanger, aiguillettes de poulet corn-flakes, salade, tomate, pickles de légumes, chutney de mangue et sauce curry

Burger du chef

Classique
XL
16.50€
19.50€

demandez la suggestion du jour

Les Poissons

Fish & Chips 14.00€

mayonnaise maison

Filet de daurade royale grillé 18.50€

légumes marinés, tapenade et basilic

Filet de Saint-Pierre 17.50€

à la crème de moules safranée

Pâtes fraiches

Tagliatelles 13.50€

crevettes et gambas grillées, petits légumes grillées, sauce sweet chili

Risotto de coquillettes aux truffes et jambon de parme 14.50€

Menu Enfant - 12ans

8.5 €
Mini fish ou steak haché ou nuggets de poulet, frites Pousse /pousse HARIBO vanille/fraise ou Pom’Potes

Les Sauces

roquefort, poivre, mayonnaise maison, moutard à l'ancienne, curry

Les accompagnements

Tagliatelles, frites, légumes, riz ou salade

Fromage

6 €
Assiette de fromages de chèvre (selon arrivage)

Les Desserts

Café Gourmand 7.50€

saint-Honoré revisité 7.00€

crème diplomate caramel, sablé strudel et crème vanille

Profiteroles sauce chocolat 7.00€

cacahuètes, chantilly

Nougat glacé 7.00€

tuile dentelle, nougatine sur son coulis exotique

Opéra 7.00€

Entremet chocolat - café

Crumble pomme - poire - cranberries 7.00€

sablé amande - noisette

Les Glaces

Coupes glaces avec alcool

Coupe Mojito 7.50 €

Deux boules citron vert, menthe, citron et rhum

Coupe Iceberg 7.50 €

2 boules menthe-chocolat et jet 27

Coupe Colonel 7.50 €

2 boules citron vert et vodka

Coupe glaces

Dame Blanche 7.00 €

2 boules vanille et sauche chocolat

Coupe Liégoise 7.00 €

Chocolat, café, caramel ou fruits rouges

Coupe Antillaise 7.00 €

Glace chocolat, banane, coco, sauce chocolat et chantilly

Parfums Glaces Artisanales

Coupe

1 boule
2 boules
3 boules
2.50 €
4.00 €
6.00 €

Vanille, chocolat, café, citron vert, coco, fraise, menthe-chocolat, rhum-raisin, griotte, caramel, nougat, speculoos, vegan coco/myrtille

Supplément Chantilly 0.50 €

Formule Carnivore

19.5 €
Boisson chaude, jus d'orange, mini viennoiserie, pain, beurre, confiture Œuf au plat, lard grillé, haricots à la tomate, saucisse grillée, tomate provençale et donuts salé Salade de fruits frais basilic

Formule Fraicheur

19.5 €
Boisson chaude, jus d'orange pressé, mini viennoiserie, pain, beurre, confiture Œufs brouillés, thon gravlax aux agrumes, salade, tomate, concombre, donuts salé et quenelle de chèvre frais Salade de fruits frais au basilic

Les plats

Andouillette au reuilly 15.00€

Andouillette, sauce moutarde à l'ancienne

Bavette d'Aloyau 18.50€

Bavette et sa compotée d'échalotes

Burger du dimanche 15.00€

Donuts salé, sauce au chef, tomate, salade, cornichon aigre doux, oignons crispy, steak 180g, bacon, cheddar

Côte de boeuf limousine 800g 60.00€

Frites, tomates provençales, sauce au choix (2 personnes, 15min d'attente)

Fish & Chips 11.50€

Servi avec mayonnaise maion

Salade Caprese revistée 15.00€

Tomates, pastèque et mozzarella di bufala au pesto

Salade de crottins

Petit
Grand
9.00 €
15.00 €

Salade, crottins de chèvre panés, compotée de pommes oignons, oeuf dur, jambon Spec, tomates cerises

Salade Estivale 9.00€

Salade, lomo séché, gruyère, pastèque, beignets de crevettes, tomates confites, carottes rapées

Tartine gourmande (chaude) 13.00€

Pain de campagne, courgettes en béchamel, lomo sec, mozarrella, salade, tomates cerises

Desserts & glaces

Glaces

Banana Split 7.00 €

1 boule vanille, 1 boule chocolat, 1 boule fraise, sauce chocolat, banane, chantilly

Coupe Amarena 7.00 €

1 boule vanille, 2 boules cerise, cerises amarena, jus amarena, chantilly

Coupe Colonel 7.50 €

2 boules citron vert, vodka

Coupe Iceberg 7.50 €

2 boules menthe-chocolat, jet 27

Coupe Liégoise 7.00 €

(chocolat, café, caramel ou fruits rouges)

Coupe Mojito 7.50 €

2 boules citron vert, menthe fraîche, citron vert, rhum

Dame Blanche 7.00 €

2 boules vanille sauche chocolat

Poire Belle Hélène 7.00 €

2 boules Vanille, poire, sauce chocolat, amandes effilées

Desserts

Clafoutis 6.00 €

Aux abricots et sa boule de vanille

Duo de mousses chocolat noir et praliné, sablé breton 6.00 €

Salade fruits frais 6.00 €

au basilic

Les sauces

BBQ, bleu, curry, mayonnaise maison, moutarde à l'ancienne, poivre mignonnette

Menu Enfant - 12 ans

8.5 €
Mini fish ou steak haché, frites, Pousse/pousse HARIBO vanille/fraise ou Pom’Pote
Bandeau Horaire

Nos heures côté Bar

Lundi

9:00 - 01:00

Mardi

8:00 - 1:00

Mercredi

8:00 - 1:00

Jeudi

8:00 - 1:00

Vendredi

8:00 - 2:00

Samedi

8:00 - 2:00

Nos heures côté Brasserie

Lundi

12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00

Mardi

12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00

Mercredi

12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00

Jeudi

12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00

Vendredi

12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00

Samedi

12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00